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La dieta del bocadillo
Author: admin
La primera vez que oí la expresión “dieta del bocadillo” abrí mis ojos como platos. ¿Adelgazar comiendo bocadillos es posible? ¿Es sano? ¿Es nutritivo?
Lo cierto es que los hidratos de carbono tienen una mala fama que no se corresponde con la realidad, porque ¿sabés qué? Lo que te engorda del bocata no es el pan, sino el relleno. Es decir, buscando ingredientes ligeros, tomando cantidades moderadas (de largo, unos 5 dedos de una mano) y completándolo con fruta y yogur, puede ser un menú ideal para cualquier comida o cena hipocalórica.
Y ademas, es fundamental que aprendas a hacerte bocatas ligeros si sueles comer fuera de casa y te dejas vencer por las tentaciones. Con los bocadillos no te dará pereza llevarte tu propia comida, será rica y podrás perder peso.
Perfecto, ¿no?
¿Por qué pensamos que el pan es incompatible con las dietas? Debido a la mala fama de los hidratos de carbono. En realidad consumiendo las mismas calorías en grasas o hidratos de carbono, las primeras se acumulan más fácilmente en nuestro cuerpo, mientras que los hidratos resultan más rápidos de quemar.
La cantidad de grasas presente en el pan es muy baja (en torno al 1%), a excepción del pan de molde o tostado, que a pesar de parecer más ligero (otro error común que puede echar por la borda nuestra dieta) engorda mucho más. Si buscas el pan más ligero opta por una barra de pan integral, más rico en fibra.
¿Y de qué hacer el bocadillo para que nos ayude a adelgazar? De ingredientes ligeros. Ya hemos descubierto que lo que nos engorda de este alimento es el relleno, así que eso es lo que debemos cuidar.
Apuesta por los bocadillos vegetales, y, especialmente si recurres a ellos a menudo, por la diversidad. Busca combinaciones diferentes que no hagan que acabes aborreciendo esta dieta. Se supone que con la dieta del bocadillo puedes adelgazar entre 4 o 5 kg al mes, pero yo te recomiendo que no sea una opción de 7 días a la semana, pues tu dieta debe ser variada. Es una gran idea para un par de días, especialmente si comes fuera de casa, ya que es fácil de hacer, fácil de transpotar y muy barato. Y sobre todo…¡bajo en calorías!
Te dejo aquí algunas ideas muy ligeras:
- Tomate y mozzarella
- Revuelto de champiñones
- Pavo y lechuga
- Atún, lechuga y tomate
- Palitos de cangrejo, huevo duro y piña
- Pechuga de pollo y pimientos del piquillo
- Acelgas y zanahoria rallada
- Pavo y espárragos
- Queso fresco y canónigos
- Vegetal clásico
¿Sueles tomar bocadillos? ¿Por qué crees que tienen tan mala fama? ¿Confías en la dieta del bocadillo? ¿La has puesto en práctica alguna vez?
Activa tu metabolismo para adelgazar
Author: admin
Un metabolismo activo y rápido es clave para adelgazar y mantenerte en tu peso!
Seguro que laguna vez has oído que incluso estando a dieta hay chicas que apenas adelgazan o tu mísma lo has sufrido… Y es que alcanzar el peso que deseas, no es sólo cuetsión de hacer régimen, también es esencial activar el metabolismo.
Es decir, a veces la causa de no perder peso no es que estés haciendo las cosas bien, lo que puede pasar es que tu metabolismo sea muy lento. Pero… buenas noticias… tiene solución! Puedes activar tu metabolismo para adelgazar!
El metabolismo lento puede modificarse con unos sencillos trucos, que podrás introducir con facilidad en tu vida diaria.
Cuando la combustión de los alimentos no se lleva a cabo adecuadamente, aunque hayamos ingerido poca cantidad de comida, el resultado será un exceso de grasa, un bajo nivel de energía y un aumento de peso.
Normalmente, las dietas bajas en calorías destinadas a perder peso funcionan al principio, y luego la persona siente que se estanca en el peso, para más adelante volver a los hábitos “normales” de alimentación y observar cómo en poco tiempo ha recuperado todo el peso perdido, más unos cuantos kilos extras. Seguro que te suena…
El fracaso de estas dietas suele ser debido a que no adquieres unos hábitos alimenticios sanos, por lo cual, cuando la persona deja la dieta vuelve a sus antiguos hábitos, y el cuerpo ante una dieta baja en calorías actúa relentizando el metabolismo para no gastar energía.
Por este motivo, las dietas hipocalóricas no funcionan y cuanto más nos sometamos a ellas, más agotaremos el metabolismo y más difícil será perder grasa o mantener un peso estable. Este tipo de dietas no son la única razón de un metabolismo lento, también, por ejemplo, no desayunar o evitar la cena para no engordar puede causar el efecto contrario.
Consejos para activar tu metabolismo
Haz ejercicio, muévete!!
Andar, correr, bailar, incluso ir de compras… todo lo signifique moverse. Olvídate del ascensor, date un paseo diaro, practica algún deporte!. Harás trabajar a tu sistema cardiopulmonar y quemarás muchas calorías. Lo ideal sería hacer ejercicio por la mañana te ayudará a tener el metabolismo activo todo el día.
Haz 5 comidas al día.
3 comidas importantes y 2 ligeritas. Así que desayuna, come y cena, y además tómate un tentempié a mediañana y la merienda. Y recuerda que saltarse comidas “engorda”, como por ejemplo el desayuno, tu organismo reacciona descendiendo su metabolismo, ya que al no recibir comida se protege a sí mismo ahorrando energía.
Ponte un horario de comidas.
Aunque se pueden hacer excepciones, trata de mantener en tu rutina diaria un horario.
La dieta para delgazar, mejor con hidratos de carbono !
Author: admin
Si crees que para adelgazar es mejor prescindir de los hidratos de carbono, si desde que haces dieta has eliminado la pasta y el pan de tus comidas, si intentas cenar sólo una pieza de fruta… ¡estás cometiendo un grave error!
Los hidratos de carbono cumplen una función fundamental en nuestro organismo, ya que suponen la principal fuente de energía junto a proteínas y grasas.
¿Dónde encontramos los hidratos de carbono que más nos convienen? ¿Es posible comer carbohidratos y no engordar? ¿Qué pasa si consumimos menos de los que necesitamos?
1. Función de los hidratos de carbono
Su principal función es la producción de energía para el mantenimiento de las funciones vitales. El organismo transforma los hidratos de carbono en moléculas de glucosa, que son las que alimentan a un sistema nervioso sano.
Además tienen un efecto protector ante las enfermedades cardiovasculares. Esto podría ser el resultado de diversos factores como el mantenimiento de la sensibilidad a la insulina, el aporte de otros micronutrientes y, sobre todo, incrementan la sensación de saciedad disminuyendo la probabilidad de obesidad.
2. ¿Dónde se encuentran los hidratos de carbono?
Hay hidratos de carbono de diferentes tipos, algunos más convenientes que otros. Por ejemplo, la fruta nos aporta hidratos de carbono de absorción rápida, así que no nos aportan tanta energía como cereales, tubérculos, legumbres o azúcar, que son de absorción lenta.
3. ¿ Comer hidratos de carbono engorda?
Cada gramo de hidrato de carbono aporta 4 calorías, pero antes de decir “yo de eso no quiero”, piensa que las calorías son fundamentales para el día a día, y que si quieres adelgazar no es a costa de tu salud. De hecho, los hidratos de carbono son necesarios en cada una de las tres comidas principales del día, sí, sí, en la cena también.
Consumir hidratos de carbono en su justa medida no engorda, lo que engorda es seguir una dieta desequilibrada, que abusa de las grasas y que no se combina con ejercicio. ¡No demonices a la pasta!
En diferentes estudios se ha probado que en personas obesas la principal fuente de calorías son las grasas y no los carbohidratos. Por otro lado los alimentos ricos en carbohidratos producen en el organismo sensación de saciedad, lo que limita la ingesta.
4. ¿Qué pasa si no tomo suficientes hidratos de carbono?
Las consecuencias de una deficiente alimentación en carbohidratos no son nada agradables y pasan por fatiga, mareos, descalcificación ósea, enfermedades renales o deshidratación.
5. ¿Cuáles son las cantidades diarias recomendadas?
Si no eres deportista, una dieta sana sería la que suministrase al menos un 50% de carbohidratos, 35% o menos de grasa y el resto en forma de proteínas. En deportistas el consumo de carbohidratos debe ascender hasta el 60%, ya que así se asegura la capacidad de resistencia al ejercicio, preservando la salud de los músculos.
6. ¿Qué alimentos resultan más beneficiosos para cumplir con nuestras necesidades de carbohidratos?
- Arroz integral: al ser un producto que no está refinado conserva su poder nutritivo y aporta hidratos de carbono que se digieren fácilmente y liberan energía lentamente. Dentro de los distintos tipos de granos, los arroces de grano largo y basmati se absorben más lentamente que los de grano corto.
- Pan integral: elaborado con levadura y harina integral resiste varios días sin ponerse duro a la vez que se digiere mejor. Es rico en vitaminas del grupo B y minerales propios del germen.
- Garbanzos: destacan entre las legumbres por su baja velocidad de absorción, es recomendada para aquellos que realizan grandes esfuerzos físicos o que están en una edad de desarrollo. Son ricos en minerales y vitaminas del grupo B.
- Fresas y cerezas: sus carbohidratos se asimilan muy lentamente. Ricas en hierro y vitaminas antioxidantes, su consumo es recomendado en dietas de desintoxicación, diabetes e infantiles. Preferentemente han de comerse solas y en ayunas.
7. ¿Tomas los hidratos de carbono necesarios?
- En el desayuno, además de lácteos y frutas debes tomar carbohidratos de absorción lenta como cereales, pan – ya sea blanco, tostado, integral, etc- o galletas.
- A mediodía es absolutamente imprescindible incorporar carbohidratos. Para no sobrepasar las calorías de la dieta, pueden servir estas indicaciones: si la comida incluye un buen plato de arroz, de pasta o de legumbres, no es necesario incluir pan en esa toma, o se tomará poca cantidad. En cambio, si el plato principal es de verduras o ensalada, se acompañará de algún alimento rico en carbohidratos, siendo lo más habitual incluir patata con la verdura y algo de pan.
- Para la cena un bocadillo puede ser una buena idea, pero no todos los días. Arroz, pasta o patatas también son una estupenda opción.
¿Consumes suficientes hidratos de carbono?
